Ingrédients: - 140g de farine - 120g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 400ml de lait de coco en boîte - 125g de noix de coco rapée - 100g de beurre - 4 oeufs - sel Préchauffer le four à 230°C. Dans un grand saladier...
Je me suis inspirée pour cette tarte d'une recette trouvée sur ce blog qui est truffé de bonnes idées et rempli de superbes photos! Je vous conseil vivement d'aller y faire un tour. Cette tarte a vraiment fait l'unanimité, je craignais pourtant que le...
J'avais des noix de coquilles saint jacques qui trainaient dans mon congélo et un mélange d'épices tandori que je n'avais encore jamais utilisé... Alors j'ai allié les deux! Ingrédients (pour 2 personnes): - 160g de riz rond - 10 noix de coquilles saint...
Ca c'est de la présentation qui en jette!!! Cette recette est tirée du livre "Je cuisine et c'est bon", je l'ai légèrement modifiée concernant la recette et largement copiée concernant la présentation! Ingrédients pour 2 personnes: - 3 blancs de poulets...
Voici une recette "light" parfaite pour cet été. Elle est rapide et facile à faire. Merci Véro! Ingrédients: - 150g de filet de poulet par personne - 1 carotte par personne - 1 bouquet de coriandre - le jus de 1 citron - huile d'olive - cumin - sel, poivre...
Ingrédients (pour 2 personnes): - 3 escalopes de poulet - chapelure - farine - 6 jaunes d'oeufs - huile Découper les escalopes de poulet en nuggets en faisant attention de couper dans le sens perpendiculaire aux fibres de la viande. Ainsi, les nuggets...
Maintenant que je sais faire la sauce béchamel je ne me prive pas! Donc voici une recette que j'ai piquée à ma maman, j'ai tout de même rajouté le "4 épices" en m'inspirant de la recette du livre de la fameuse Maîté (qui, soit dit en passant, est vraiment...
Ingrédients (pour environ 14 cupcakes): Pour les cupcakes: - 80g de farine - 80g de sucre - 65g de beurre ramolli 20-30 secondes au micro-ondes (je prends du demi-sel) - 2 càs de lait - 1/4 de sachet de levure (ou 1/2 càc) - 1 et 1/2 oeuf (battre 2 oeufs...
Ingrédients (pour une vingtaine de minis sushis): - 12 tranches de saumon fumé - 125 g de riz à sushi (il est possible d'utiliser du riz à risotto) - 5 ou 6 càs de vinaigre de riz + un fond de ramequin - 1/3 de càc de sel - 1/2 càs de sucre - sauce soja...
Le "crumble curd" est un petit crumble individuel avec de la pâte à crumble sur le dessus et du "lemon curd" ou de l'"orange curd" pour la couche du dessous. Le lemon curd et l'orange curd peuvent être fait à l'avance et se conserver au réfrigérateur...
Ingrédients: - 1 pâte feuilleté toute prête (prendre de la marque, pour ce produit on voit vraiment la différence) - 200g de lardons - 1 buchette de chèvre - 1 gros oignon - 3 oeufs - 4 bonnes cuillérées à soupe de crème fraîche - 1/4 de verre de lait...
Le risotto est facile à faire mais il faut être patient! Ingrédients (pour 3 personnes): - 175g de riz rond pour risotto - 250ml de sauce tomate (recette ici) - 1 oignon - 500ml de bouillon de boeuf (en cube) - 7cl de vin blanc - 150 de lardons - 70g...
Ingrédients: - 500g de farine de sarrasin - 60g de farine de froment - 1 oeuf - 10cl de lait - 1 et 1/2 càc de sel - 3 càs d'huile - 1200ml d'eau Verser les farines et le sel dans un grand saladier, creuser un puits et y mettre l'oeuf. Remuer la pâte...
Voici une recette simplissime à préparer mais qui fait toujours beaucoup d'effet à l'apéro; et comme c'est bientôt l'été, je le partage, la cuisine c'est fait pour ça! Ingrédients (pour une douzaine de palmiers): - 1 pâte feuilletée toute prête - 2 pots...
Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette originale trouvée sur Marmitton. Je l'ai pas mal modifiée puisqu'à la base ce ne sont pas des feuilles de lasagnes qui sont utilisées. Ingrédients (pour 5-6 personnes): - une dizaine de feuilles de...
Voici une recette de pommes de terre au four pas grasse du tout et qui change des frites! Je l'ai trouvée sur le blog http://chezlamarmotte.canalblog.com/ Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre à frites - 2 càs d'huile d'olive - 2 càs de farine - 1 càs...
Cette recette est dérivée d'une recette de quiche traditionnelle. La différence est qu'il n'y a pas besoin de pâte feuilletée. Je la trouve moins "bourrative" qu'une quiche normale ce qui la rend pratique pour un apéro découpée en petits morceaux. Ingrédients:...
Ingrédients pour 2 personnes environ: - 20g de beurre - 2/3 de càs de farine - 150ml de lait - 1 pincée de noix de muscade - sel, poivre Faire fondre le beurre dans une casserole (feu moyen mais pas trop vif!), ajouter la farine et remuant sans cesse...
Ces bricks au fromages peuvent être servies en entrée ou à l'apéro. Recette 1: Au roquefort Ingrédients (pour 8 pièces): - 90g de roquefort - 60g de ricotta - quelques cerneaux de noix concassés Mélanger tout les ingrédients pour faire une pâte crèmeuse....
Ingrédients: - 150g d'amandes en poudre - 400g de sucre en poudre - 4càs d'eau de fleur d'oranger - 2 et 1/2 càc de cannelle en poudre - 450g de semoule moyenne - 1L d'eau Dans un saladier mélanger la poudre d'amande, 100g de sucre en poudre, 2càs d'eau...
Cette recette est très rapide à réaliser mais doit être faite minute. Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 oeufs - 100g de saumon fumé - 6 càs de crème fraiche épaisse - aneth Préchauffez le four à 250°C. Portez à ébullition une grande casserole d'eau....
Ingrédients (3 à 4 personnes): Pour les boulettes kefta: - 500g de viande de boeuf haché - 1 càc de cumin - 1 càc de paprika - 1 càs de percil plat haché - 1petit oignon très finement ciselé - sel Pour la sauce: - 2 càs d'huile - 2 oignons - 2 gousses...
Ingrédients (pour 4-6 personnes): - 2 oignons - 200g de lentilles - 3 carottes - 60cl de jus de tomate (facultatif) - 1 càs de graines de coriandre moulues - 1 et 1/2 cuillère à café de cumin - laurier, thym - sel, poivre Couvrir les lentilles d'eau bouillante....
La présentation de la photo est "made in" Célia et Clémentine. Il s'agit de l'association d'une mousse à la framboise avec couli de framboise et d'une mousse au chocolat dans laquelle nous avons planté un morceau de cookie. Quel programme! Mousse à la...
C'est le type de recette que j'appelle les recettes "fouillis", n'ayant plus rien dans mon frigo j'ai fais les fonds de placards... La base est du riz et des oignons cuits à la pilaf. Les petits pois sont remplacés par les lentilles. Il est aussi possible...
