Bricks au fromage: 4 recettes!

Ces bricks au fromages peuvent être servies en entrée ou à l'apéro.

Recette 1: Au roquefort

Ingrédients (pour 8 pièces):
- 90g de roquefort
- 60g de ricotta
- quelques cerneaux de noix concassés

Mélanger tout les ingrédients pour faire une pâte crèmeuse.
Façonner les samoussas et enfourner à 200°C pendant 25 minutes.

Recette 2: Chèvre - menthe

Ingrédients (pour 6 pièces):
- 100g de chèvre frais
- le jus de 1/2 citron
- 12 feuilles de menthe
- sel, poivre

Mélanger le chèvre et le citron. Saler, poivrer.
Couper finement la menthe au couteau et la mélanger au fromage.
Façonner les samoussas et enfourner à 200°C pendant 35 minutes.

Recette 3: Chèvre - cumin

Ingrédients (pour 6 pièces):
- 100g de chèvre frais
- 1/2 càc de cumin
- 6 feuilles de basilique frais

Mélanger le chèvre, le cumin et le basilique coupé finement.
Façonner les samoussas et enfourner à 200°C pendant 35 minutes.

Recette 4: A la tomate

Ingrédients (pour 6 pièces):
- 50g de feta
- 1 tomate pelée, épépinée et coupée en petits cubes
- 1 tranche de jambon cru

Façonner les samoussas et enfourner à 200°C pendant 35 minutes.


TECHNIQUE: Pliiage des samoussas (par étapes)