Noix de muscade

Cake olive - jambon

Quiches - cakes - pizzas...

Par Gaëlle

Ingrédients: - 150g de farine - 4 oeufs - 8cl d'huile - 15cl de lait - 1 sachet de levure chimique - 80g de gruyère rapé - 100g d'olives - 150g de mozzarella - 140g de jambon - 1 et 1/2 càc de feuilles d'origan séchées - sel, poivre Préchaufer le four...

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Potatoes maison

Accompagnements

Par Gaëlle

Voici une recette de pommes de terre au four pas grasse du tout et qui change des frites! Je l'ai trouvée sur le blog http://chezlamarmotte.canalblog.com/ Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre à frites - 2 càs d'huile d'olive - 2 càs de farine - 1 càs...

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Tomates cerises farcies: 2 recettes!

Apéro et entrées

Par Gaëlle

Je vous propose ici 2 recettes. L'une à base de poitrine de porc fumée et l'autre à base de saumon fumé. Tomates cerises chèvre et lard grillé Ingrédients (pour une dizaine de petites tomates): - 5 fines tranches de poitrine de porc fumé - 70g de chèvre...

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Mousse de brocoli à la mimolette

Apéro et entrées

Par Gaëlle

Voici une recette que j'ai trouvé dans le livre "Les recettes préférées de mes copines". Ce livre est rempli de recettes modernes et variées. C'est le livre idéal pour les apéros entre amis! J'ai un peu ajusté les proportions de la recette selon mes goûts......

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Crumbles individuels aux pêches

Gateaux - tartes et mignardises

Par Gaëlle

Ingrédients (pour 4 personnes): - 6 pêches - 150g de cassonade - 150g de farine - 150g de beurre - 50g de chouchous (ce sont des cacahuètes caramélisées) Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et découper en morceaux les pêches. Disposer les morceaux dans...

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Riz cantonais à la mexicaine

Accompagnements

Par Gaëlle

C'est le type de recette que j'appelle les recettes "fouillis", n'ayant plus rien dans mon frigo j'ai fais les fonds de placards... La base est du riz et des oignons cuits à la pilaf. Les petits pois sont remplacés par les lentilles. Il est aussi possible...

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Cupcakes aux pignons de pin nappage caramel

Gateaux - tartes et mignardises

Par Gaëlle

Ingrédients (pour environ 14 cupcakes): Pour les cupcakes: - 80g de farine - 80g de sucre - 65g de beurre ramolli 20-30 secondes au micro-ondes (je prends du demi-sel) - 2 càs de lait - 1/4 de sachet de levure (ou 1/2 càc) - 1 et 1/2 oeuf (battre 2 oeufs...

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Cupcakes chocolat et glaçage noix de coco

Gateaux - tartes et mignardises

Par Gaëlle

Ingrédients (pour environ 14 cupcakes): Pour les cupcakes: - 80g de farine - 80g de sucre - 65g de beurre ramolli 20-30 secondes au micro-ondes (je prends du demi-sel) - 2 càs de lait - 1/4 de sachet de levure (ou 1/2 càc) - 1 et 1/2 oeuf (battre 2 oeufs...

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Cupcakes framboise et glaçage à la rose

Gateaux - tartes et mignardises

Par Gaëlle

Et oui! Moi aussi j'ai succombé à la folie des cupcakes! Il en existe tellement qu'il est difficile d'inventer sa propre recette; je vous propose ici des cupcakes aux framboises entières (j'ai ajouté des framboises dans la pâte à cupcakes dont la base...

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Meringues

Gateaux - tartes et mignardises

Par Gaëlle

Ingrédients (pour environ 24 meringues): - 4 blancs d'oeufs - 240g de sucre Dans une casserole, mettez les blancs d'oeufs et le sucre. Sur feu très très doux, fouettez le tout au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange "fasse la mèche" (environ 5...

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