Noix de muscade

Moelleux au chocolat

Gateaux - tartes et mignardises

Par Gaëlle

Fantastique ce gateau au chocolat! Une vraie tuerie patissière, super facile à faire en plus! Ingrédients: - 300g de chocolat noir patissier - 6 oeufs - 200g de sucre en poudre - 150g de beurre - une pincée de sel - 5 càs de lait Faire chauffer le four...

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Cake à la noix de coco

Gateaux - tartes et mignardises

Par Gaëlle

Ingrédients: - 140g de farine - 120g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 400ml de lait de coco en boîte - 125g de noix de coco rapée - 100g de beurre - 4 oeufs - sel Préchauffer le four à 230°C. Dans un grand saladier...

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Bouchées de chèvre frais

Apéro et entrées

Par Gaëlle

Ingrédients: - fromage de chèvre frais (type Petit Billy) - des pistaches grillées pour l'apéritif - des graines de sésame blanches Eplucher les pistaches. Les mettre dans un sac congélation et les écraser avec un marteau pour les écraser en petits, tous...

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Galettes de semoule au miel : attention multicalorique!!!!

Gateaux - tartes et mignardises

Par Gaëlle

Voici une recette super rapide et avec des ingrédients simples que l'on a toujours chez soi! C'était la première fois que je faisait ce dessert et tout le monde a adoré. C'est un peu lourd (miel+friture) mais super énergétique, c'est donc l'idéal au petit...

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Tarte aux pommes et à la crème de pistache

Gateaux - tartes et mignardises

Par Gaëlle

Je me suis inspirée pour cette tarte d'une recette trouvée sur ce blog qui est truffé de bonnes idées et rempli de superbes photos! Je vous conseil vivement d'aller y faire un tour. Cette tarte a vraiment fait l'unanimité, je craignais pourtant que le...

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Quiche tomates courgettes

Quiches - cakes - pizzas...

Par Gaëlle

Ingrédients: - 200g de lardons - 2 oignons - une vingtaine de tomates cerise (ou 2-3 tomates) - 300g de courgette - 2 càs de crème fraîche - 200ml de lait - 3 oeufs - 3 càc de moutarde - 1càs d'herbes de provence - 1 pâte feuilleté - sel, poivre Préchauffer...

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Kalbouz

Gateaux - tartes et mignardises

Par Gaëlle

Ingrédients: - 150g d'amandes en poudre - 400g de sucre en poudre - 4càs d'eau de fleur d'oranger - 2 et 1/2 càc de cannelle en poudre - 450g de semoule moyenne - 1L d'eau Dans un saladier mélanger la poudre d'amande, 100g de sucre en poudre, 2càs d'eau...

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Galettes bretonnes

Quiches - cakes - pizzas...

Par Gaëlle

Ingrédients: - 500g de farine de sarrasin - 60g de farine de froment - 1 oeuf - 10cl de lait - 1 et 1/2 càc de sel - 3 càs d'huile - 1200ml d'eau Verser les farines et le sel dans un grand saladier, creuser un puits et y mettre l'oeuf. Remuer la pâte...

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Nuggets

Volaille

Par Gaëlle

Ingrédients (pour 2 personnes): - 3 escalopes de poulet - chapelure - farine - 6 jaunes d'oeufs - huile Découper les escalopes de poulet en nuggets en faisant attention de couper dans le sens perpendiculaire aux fibres de la viande. Ainsi, les nuggets...

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Poulet coco curry

Volaille

Par Gaëlle

Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 ou 3 escalopes de poulet - 1 boite de lait de coco - 1 oignon - 1 tomate - 2 càc de curry - 1 càc de paprika - 1/2 càc de quatre épices - quelques noix de cajou - huile neutre - sel, poivre Eplucher la tomate ( technique...

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